FC2ブログ

すぐメモする。

調べたことの覚書など。北海道の家庭菜園日記もつけてます。

紫蘇の収穫



夏の間、紫蘇の葉をどんどん収穫して紫蘇ジュースにした。
そろそろ穂が伸びてくるかな?これだとまだ早いので、1週間置いてみる。

9/6
紫蘇の穂がいい感じ。
実が入って固くならないうちにとらなくてはならないので、タイミングが難しい。


これぐらいがベスト。
ゆびでしごいて実を外す作業が大変。指先も黒くなってなかなか落ちないので覚悟。

紫蘇の実は、しょうゆ漬けと塩漬けで秋冬楽しみます。

関連記事



Posted by rara on  | 
該当の記事は見つかりませんでした。