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すぐメモする。

調べたことの覚書など。北海道の家庭菜園日記もつけてます。

ルバーブ収穫



春に植え替えたルバーブ、今年はあまり収穫できないと思うけど、だいぶ茂っていたので間引きを兼ねて少し採りました。

うちのは赤い部分が少ないので、ジャムにすると緑から黄色っぽくなる。
真っ赤な茎のルバーブに憧れているけれど、味は緑系の方がはっきりしていて美味しいらしいです。
だったら、ブルーベリーなど他の色付き果実と一緒にミックスジャムにすればいいかな。

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Posted by rara on  | 
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