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ほうれん草間引き収穫

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1週間でずいぶん大きくなったほうれん草。
間引きしないと窮屈そう。
一つおきに抜き、その他狭いところを整理。
株間3センチから5センチに。

ほうれん草は高さ15センチくらいになっているので、結構ボリュームがある。
生でサラダにしてみたら、クセもなく柔らかくてとても美味しい。