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すぐメモする。

調べたことの覚書など。北海道の家庭菜園日記もつけてます。

夜粥ダイエット (活力鍋で作るお粥)

夜粥ダイエットというのは勝手に私がつけた名前。
最近のうちの夜ご飯をお粥にしているだけですが、胃腸にはいいみたい。
お粥は活力鍋で簡単にできます。

もち米 1カップ
水 8カップ
手羽先
人参
長芋
椎茸など

以上を活力鍋に入れ、白米おもりで五分加熱。
具は何でもよいが、出汁の出るものや栄養価の高いもの。手羽先か手羽元は必ず入れたい。コラーゲンもとれるしね。
味付けは塩とごま油。
食べる直前に入れている。

一回に三食分くらい作れるので、温め直すときに具を足すこともある。
ほうれん草とか、カニカマとか、卵とか。
もち米で作っているのでトロミが強くて、お米のスープって感じ。
今度雑穀を入れようと思う。

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Posted by rara on  | 
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