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すぐメモする。

調べたことの覚書など。北海道の家庭菜園日記もつけてます。

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Posted by rara on  | 

気温差が激しいと体調を崩す?北海道の場合。

昨日が−6度で今日が+7度って…
ガチガチだった雪が今日はビシャビシャに緩んでいる。
そして明日の予報はまたマイナスで、しかも大荒れだという。
どうしてこんなに気温差が出るのか?
雪祭りも近いというのに、雪像作りの人たちも大変だ。

うちの場合は屋根の雪が落ちて家の前に溜まるが、ガチガチに凍っていてよけることができなかった。
今日はそれが柔らかくなるだろうから、崩して邪魔にならないところへ捨てる予定。
多分こういう重労働のせいで疲れているところへ、また冷え込んだり荒れたりして、年配者なんかはきっと体調を崩すのではなかろうか。
それに皆様どうぞ腰痛にもお気をつけて!
自分では天候のことはどうしようもないだけに、なんだか腹が立ってきた。



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Posted by rara on  | 

ビフォーアフターが好き

家リフォームの番組が好きだ。
祖父が大工だったこともあり、木の匂いは安心する。
番組であれこれ工夫して理想的な収納や生活スペースを作り出すのは爽快。
うちならこうしてほしいなあ、など妄想したりして。

とりあえず、うちも裁断済みの棚を作ってしまわなくては。



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Category : つぶやき
Posted by rara on  | 

寒い日にはおでん

この時期、おでんを大量に作って数日楽しむのが恒例になっている我が家。おでんというと、なんといっても大根がなくては始まらない。
半透明で、箸でもすっと切れる、ジューシーなのがいい。

主役は大根だけど、もちろん練り物もないと味が出ない。
でも、安い練り物はデンプンが多いのか、煮込みすぎると柔らかくなりすぎる。さっと煮る分にはいいのだけど。
といっても練り物にお金をかけるのは無理なので、数日に分けて入れることにしている。
そうすれば、プリプリした歯ごたえのままで食べられるから、安いチクワやハンペンでもそれなりに美味しい。



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Posted by rara on  | 
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